ハンキングテンダーという部位を使用。赤身に近いですがよりヘルシーです♪

柔らかモモ肉をじっくりロースト。

ロゼ色が美しいお肉料理です。重めのワインと◎

お肉屋さんから美味しい牛タン仕入れました♬上タン～全部の部位が楽しめます！