塩気のあるペコリーノチーズ、カリッとベーコンをのせました。しっかり混ぜると美味です。

レタス、水菜、玉ねぎ、トマト、豆腐、エビ、蒸し鶏の７種サラダ。パリパリの触感がクセになります。自家製ドレッシングでどうぞ！

ポキはハワイ語で魚を小さく切る、という意味なんです。マグロのぶつ切りとアボカドをしょうゆベースの特製タレで仕上げました。